今回は荒井さんのご両親も一緒にディナーをする事になりましたよ。
と言うのも実は、荒井さんの父上とウチの父上が同じ会社で、20年以上も昔から親交があり、今も良く一緒にゴルフに行っているそうなのです。それでじゃあ近々荒井商店に行くのでご一緒に、という事で今回に到ったそうです。
荒井さんのご両親と僕はほぼ初めましての状態。
でも、ご両親が凄く気を使って色んなお話をして下さったお陰で、とても楽しい時間を共有させて戴きました。しかもお母様手作りの食べるラー油まで戴きました。ありがとうございます！
こうして、親子揃って親交があるというのも不思議な縁を感じますね。
料理も極上です。
レモンがたっぷり酸味が利いていてサッパリなセビチェ的料理。
ウマッ！
干し肉、バナナ、カンチータの上にアヒ・アマリージョ。
ウマッ！
ずっと食べたかった念願のパイチェ君。
料理前。
これはなかなか手に入りません。
なんじゃこりゃウマー！！
和のテイストが加えられた料理後のパイチェ君、バルサミコ系のソースに香草が沢山乗ってます。
身がプリップリで弾力があり、魚の肉じゃないみたいです。ヤバイ、毎日食べたい！
ロモ・サルタードも最高！
ご飯おかわりしたくなりました。
ピカロネス。
モチモチで美味。
もー最高。
美味すぎて本当に鳥肌が立った時は自分でも驚きました。
日々進化している天才に嫉妬すら覚えましたよ。
美味かったです！今回も色々とごちそうさまでした！！
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